Haiti-Barbancourt Distillery 2004

Ein Rum wie aus dem Rum-Bilderbuch! Er ist fruchtig und sonnig und zeigt alle Attribute eines guten Rums. Aber das Beste sind seine Reife-Aromen, denn er wirkt viel älter als die angeschriebenen 13 Jahre!

Geruch: ist betörend nach Karamell, Vanille, Kokosnuss, Milchschokolade mit Rosinen und Rumtopf, Birnenschale, nussig wie bei Paranüssen, leicht buttrig-sahnig, warme Rinde in einem sommerlichen Wald.

Geschmack: nach überreifen Früchten, Mandeln, Paranüssen, dunklem Karamell, dezente Holznoten, Kokosflocken, warme Würznoten wie von Kardamom und schwarzem Sesam, Zartbitter-Schokolade.

Nachklang: ist wärmend und langanhaltend, die Würznoten klingen mundfüllend aus.