Caol Ila 2015

8 y.o./ 51,9 Vol.%
Single Malt Scotch Whisky

0,7 l Flasche im Geschenkkarton
Grundpreis: € 114,14 / 1 Ltr.

2 cl Sample
Grundpreis: € 30,00 / 10 cl

Der neue Caol Ila der Warehouse Collection ist ein herausragender Single Malt Whisky von der legendären Isle of Islay. Die Einzelfassabfüllung dieses 8-jährigen Caol Ila von der es nur 70 Flaschen gibt, besticht mit seiner Fassstärke von 51,9 % alc/vol. durch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität.

Die Isle of Islay ist berühmt für ihre torfig-rauchigen Whiskys, und der Caol Ila 2015 bildet hier keine Ausnahme. Das Geschmacksbild spiegelt die raue Landschaft und den klimatischen Einfluß des Atlantiks der an der Westküste Schottlands gelegenen Insel eindrucksvoll wieder.

Ein besonderes Merkmal dieses Whiskys ist sein Finish in einem Refill Tawny Port Octave-Fass. Nach der Reifung in einem Bourbon Barrel, das bereits für eine weiche, vanillige Süße sorgt, verleiht das Finish in einem kleineren Tawny Port Octave-Fass dem Whisky zusätzliche Nuancen von reifen Früchten und eine subtile Süße. Diese Kombination aus traditioneller Islay-Rauchigkeit und den reichen, fruchtigen Noten des Port-Fasses macht den Caol Ila 2015 zu einem außergewöhnlichen und unvergesslichen Erlebnis.

Verkostungsnotiz:

Aroma: Der erste Eindruck ist eine harmonische Mischung aus Meeresbrise und Rauch, gefolgt von süßen Noten von Vanille und Karamell, die sich aus dem Bourbon Barrel entwickeln. Mit der Zeit entfalten sich reichhaltige Fruchtaromen, die an dunkle Beeren und reife Pflaumen erinnern, ein Geschenk des Tawny Port Octave-Fasses.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Caol Ila kraftvoll und vollmundig. Die klassische Islay-Torfigkeit ist perfekt ausbalanciert mit einer süßen Komplexität. Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und einer Spur von Gewürzen schaffen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden rauchigen Noten und einem Hauch von Eichenwürze, die sich mit der süßen Fruchtigkeit des Port-Fasses vermischen.

Der Caol Ila der Warehouse Collection ist ein exquisites Beispiel für die Kunst der Whisky-Herstellung und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch neue Entdecker der Islay Whiskys begeistern wird.