Caol Ila 2018 - 1st Fill Amontillado Quarter NEU
Produktnummer:
17012-5
Produktinformationen "Caol Ila 2018 - 1st Fill Amontillado Quarter NEU"
8 y.o./ 56,7 Vol.%
Single Malt Scotch Whisky
Region:
Isle of Islay
Destillation/Bottling:
21/02/2018 - 03/08/2026
Cask Type:
1st Fill Amontillado Quarter Cask
Cask No.:
W8 302463A
Bottle No.:
148 Flaschen
0,7 l Flasche: € 79,90
Grundpreis: € 142,90/1 Ltr.
Tasting Notes
Durch das geringe Fassvolumen des Quarters ist der Holzkontakt extrem intensiv. Amontillado-Sherry bringt zudem eine trockenere, nussigere Note mit als süßer PX- oder Oloroso-Sherry.
- Aroma: Maritimer Torfrauch, medizinische Noten, gepaart mit gerösteten Mandeln, Trockenfrüchten und einer feinen Holzwürze.
- Geschmack: Kräftig, ölig und intensiv. Süß-salziges Karamell trifft auf trockene Sherry-Aromen, Muskat, dunklen Kakao und dominanten Islay-Rauch.
- Abgang: Sehr langanhaltend, wärmend und trocken mit mineralischem Nachhall.
Caol Ila Distillery
Die Caol Ila Distillery (ausgesprochen: Cull-Eela) ist die produktionsstärkste Whiskybrennerei auf der schottischen Insel Islay. Gegründet im Jahr 1846 von Hector Henderson, liegt sie an der Nordostküste der Insel direkt am Islay-Sund (schottisch-gälisch: Caol Ila). Sie ist weltweit bekannt für ihren eleganten, maritimen und rauchigen Single Malt Scotch Whisky sowie als das offizielle „Islay Home“ der weltberühmten Marke Johnnie Walker.
Im Vergleich zu den extrem schweren, medizinischen Nachbarbrennereien im Süden Islays (wie Laphroaig oder Ardbeg) produziert Caol Ila einen etwas leichteren, frischeren und floraleren Rauchwhisky. Typische Aromen umfassen dezenten Torfrauch, frische Zitrusfrüchte, Meersalz und Pfeffer. Neben den klassischen Single Malts wird ein Großteil des Whiskys als rauchiges Rückgrat für Blended Scotch Whiskys, allen voran Johnnie Walker, verwendet.