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12 y.o./ 57,4 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Island/Isle of Arran Destillation/Bottling:18/11/2014 - 03/08/2026 Cask Type:Refill PX Octave Cask Cask No.:W8 12506Bottle No.:70 Flaschen 0,7 l Flasche: € 79,90Grundpreis: € 114,14/1 Ltr. Tasting NotesLochranza zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus hellen, tropischen Fruchtnoten und einem weichen, erdigen Torfrauch aus. Im Gegensatz zu den oft medizinischen oder extrem schweren Rauchbomben von der Insel Islay, bewahrt das Destillat aus Lochranza stets seinen typisch eleganten und frischen Insel-Charakter. Der Rauchgehalt liegt im mittleren Bereich bei moderaten 20 ppm (Phenol Parts Per Million).  Da Lochranza die Produktion von getorftem Whisky komplett eingestellt hat (diese Sparte wurde vollständig an die neu gebaute Schwesterbrennerei Lagg im Süden der Insel übergeben), handelt es sich bei diesen "Peated Lochranza Malts" mittlerweile um limitierte Raritäten aus auslaufenden Beständen. Aroma: Ein Zusammenspiel aus hellem Holzrauch, frischer Ananas und Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich süßes Malz, Vanillefudge, reife Birnen und eine subtile maritime Brise.  Geschmack: Kraftvoll und ölig auf der Zunge. Die typische Arran-Fruchtigkeit von Aprikosen, Melonen und Zitronenschalen trifft auf würzigen Torfrauch, Lagerfeuerasche und geröstete Kaffeebohnen. Eine sanfte Honigsüße schmiegt sich an salziges Lakritz. Abgang: Mittellang bis langanhaltend und angenehm trocken. Es verbleiben cremige Vanille, salziges Karamell und ein Hauch von süßem Rauch sowie Eichenwürze am Gaumen. Lochranza Distillery Die Lochranza Distillery (ursprünglich und bis 2020 Arran Distillery) wurde 1995 von Harold J. Currie auf der schottischen Isle of Arran gegründet.Meilensteine der GeschichteDie Vorgeschichte: Über 150 Jahre lang gab es auf der Insel keine legale Whiskybrennerei mehr, nachdem die früheren Destillerien im 19. Jahrhundert aufgegeben worden waren. Gründung & Bau: Der ehemalige Chivas-Brothers-Geschäftsführer Harold Currie begann 1994 mit dem Bau. Die Fertigstellung verzögerte sich kurzzeitig, weil ein geschütztes Adlerpaar auf dem Gelände brütete.Eröffnung: Am 29. Juni 1995 floss der erste Tropfen Whisky (New Make) aus den Brennblasen. Die offizielle Eröffnung im selben Jahr begleitete der Schauspieler Ewan McGregor. Besuch der Queen: Im Jahr 1997 besuchte Queen Elizabeth II. die Destillerie zur offiziellen Eröffnung des Besucherzentrums.Umbenennung: Nach dem Bau der Schwesterbrennerei Lagg Distillery im Süden der Insel benannten die Betreiber die ursprüngliche Arran-Brennerei in Lochranza Distillery um.

12 y.o./ 56,4 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:19/05/2014 - 03/08/2026 Cask Type:Refill Sherry OctaveCask No.:W8 6420Bottle No.:84 Flaschen 0,7 l Flasche: € 69,90Grundpreis: € 99,86/1 Ltr.Tasting NotesDas Geschmacksprofil von Sherry-gelagerten Whiskys der Brennerei Glenglassaugh zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel aus üppiger, dunkler Fruchtsüße und einer ausgeprägten, salzig-maritimen Küstennote aus. Da die Brennerei direkt am Meer liegt, verbindet sich der typische Sherry-Charakter stets mit frischer Seeluft.  Aroma: Dunkler Honig, getrocknete Pflaumen, Rosinen und karamellisierte Datteln verschmelzen mit spritzigen Orangennoten, cremiger Vanille und nussigen Akzenten (wie Walnuss oder Marzipan). Oft schwingt eine feine, salzige Meeresbrise mit. Geschmack: Vollmundig, ölig und sirupartig. Süße Feigen, kandierte Nüsse, Toffee und Schattenmorellen treffen auf eine dichte Struktur aus Bitterschokolade und Espresso. Dem gegenüber steht eine markante mineralisch-salzige Ader. Nachklang: Langanhaltend, wärmend und elegant ausbalanciert. Es bleibt eine feine Kombination aus schokoladiger Süße, röstigen Kaffeenoten und trockener Eichenwürze zurück. Glenglassaugh DistilleryDie Glenglassaugh Distillery wurde 1874 von dem lokalen Weinhändler James Moir, seinem Neffen Alexander und William Morrison sowie dem Kupferschmied Thomas Wilson an der schottischen Küste nahe Portsoy gegründet. Die Brennerei blickt auf eine extrem wechselhafte Geschichte zurück, die von jahrzehntelangen Schließungen und einer spektakulären Wiederauferstehung geprägt ist.Chronologische Meilensteine1874–1875: Der Bau beginnt auf dem Gelände der Craigmills Farm; im Jahr 1875 startet die offizielle Whisky-Produktion.1892: Nach dem Tod fast aller Gründer verkauft der letzte Miteigentümer Alexander Morrison die Destillerie an Robertson & Baxter. Noch im selben Jahr geht sie an die Highland Distilleries Companyüber.1907–1959: Aufgrund eines drastischen Nachfrageeinbruchs auf dem Whiskymarkt wird die Produktion im Jahr 1907 gestoppt. Abgesehen von einer kurzen Phase in den 1930er-Jahren bleibt die Brennerei über ein halbes Jahrhundert lang stillgelegt.1960: Nach einem kompletten Abriss und modernen Wiederaufbau im Jahr 1959 wird die Produktion mit doppelter Kapazität wieder aufgenommen. Der erzeugte Whisky fließt primär in bekannte Blends wie Famous Grouse und Cutty Sark.1986: Im Zuge der weltweiten Whisky-Krise ("Whisky Loch") wird Glenglassaugh im November 1986 erneut eingemottet. Im Jahr 1992 folgt die formelle Rückgabe der Brennlizenz.2008: Die Investorengruppe The Scaent Group kauft die Brennerei. Im November 2008 wird unter großem Medieninteresse nach 22 Jahren "Stummschaltung" (Silent Distillery) der erste neue Spirit destilliert.2013: Die BenRiach Distillery Company (unter der Leitung von Whisky-Ikone Billy Walker) übernimmt Glenglassaugh und revitalisiert das Kernsortiment systematisch.2016: Der US-Konzern Brown-Forman Corporation kauft die BenRiach-Gruppe inklusive Glenglassaugh. Unter der Master Blenderin Rachel Barrie wird die Marke im Jahr 2023 mit einem neuen Design und einem maritimen Fokus komplett neu aufgestellt.2025: Im Januar kündigt Brown-Forman an, die eigenständige Full-Time-Produktion vor Ort vorerst einzustellen. Künftig wird ein flexibles Produktionsmodell (Shared Production Model) im Wechsel mit der Benriach-Destillerie genutzt.

8 y.o./ 56,4 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Isle of Islay Destillation/Bottling:21/02/2018 - 03/08/2026 Cask Type:1st Fill Palo Cortado Quarter Cask Cask No.:W8 302463PCBottle No.:138 Flaschen 0,7 l Flasche: € 79,90Grundpreis: € 142,90/1 Ltr. Tasting NotesDurch das geringe Fassvolumen hat der Whisky intensiven Holzkontakt. Dies vereint den typischen maritimen Rauch von Caol Ila mit den eleganten, trocken-fruchtigen und nussigen Noten eines Palo Cortado Sherries.Palo Cortado Sherry vereint die feine, nussige Nase eines Amontillado mit der Kraft und dem vollen Körper eines Oloroso. In Kombination mit Caol Ila entsteht ein faszinierendes Wechselspiel:  Aroma: Kalter Lagerfeuerrauch und eine salzige Meeresbrise treffen auf geröstete Nüsse (Haselnüsse, Mandeln), getrocknete Aprikosen, dunklen Honig und eine feine Würze. Geschmack: Ölig und kraftvoll. Der typisch aschige, medizinische Torfrauch von Caol Ila wird durch die elegante Trockenfrüchte-Süße, Toffee, dunkle Schokolade und nussige Tiefe des Sherrys wunderbar abgemildert und komplexer gestaltet.  Nachklang: Sehr langanhaltend, trocken, maritim-salzig und angenehm holzig-würzig.  Caol Ila Distillery Die Caol Ila Distillery (ausgesprochen: Cull-Eela) ist die produktionsstärkste Whiskybrennerei auf der schottischen Insel Islay. Gegründet im Jahr 1846 von Hector Henderson, liegt sie an der Nordostküste der Insel direkt am Islay-Sund (schottisch-gälisch: Caol Ila). Sie ist weltweit bekannt für ihren eleganten, maritimen und rauchigen Single Malt Scotch Whisky sowie als das offizielle „Islay Home“ der weltberühmten Marke Johnnie Walker. Im Vergleich zu den extrem schweren, medizinischen Nachbarbrennereien im Süden Islays (wie Laphroaig oder Ardbeg) produziert Caol Ila einen etwas leichteren, frischeren und floraleren Rauchwhisky. Typische Aromen umfassen dezenten Torfrauch, frische Zitrusfrüchte, Meersalz und Pfeffer. Neben den klassischen Single Malts wird ein Großteil des Whiskys als rauchiges Rückgrat für Blended Scotch Whiskys, allen voran Johnnie Walker, verwendet.

8 y.o./ 56,7 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Isle of Islay Destillation/Bottling:21/02/2018 - 03/08/2026 Cask Type:1st Fill Amontillado Quarter Cask Cask No.:W8 302463ABottle No.:148 Flaschen 0,7 l Flasche: € 79,90Grundpreis: € 142,90/1 Ltr. Tasting NotesDurch das geringe Fassvolumen des Quarters ist der Holzkontakt extrem intensiv. Amontillado-Sherry bringt zudem eine trockenere, nussigere Note mit als süßer PX- oder Oloroso-Sherry.  Aroma: Maritimer Torfrauch, medizinische Noten, gepaart mit gerösteten Mandeln, Trockenfrüchten und einer feinen Holzwürze.Geschmack: Kräftig, ölig und intensiv. Süß-salziges Karamell trifft auf trockene Sherry-Aromen, Muskat, dunklen Kakao und dominanten Islay-Rauch.Abgang: Sehr langanhaltend, wärmend und trocken mit mineralischem Nachhall.  Caol Ila Distillery Die Caol Ila Distillery (ausgesprochen: Cull-Eela) ist die produktionsstärkste Whiskybrennerei auf der schottischen Insel Islay. Gegründet im Jahr 1846 von Hector Henderson, liegt sie an der Nordostküste der Insel direkt am Islay-Sund (schottisch-gälisch: Caol Ila). Sie ist weltweit bekannt für ihren eleganten, maritimen und rauchigen Single Malt Scotch Whisky sowie als das offizielle „Islay Home“ der weltberühmten Marke Johnnie Walker. Im Vergleich zu den extrem schweren, medizinischen Nachbarbrennereien im Süden Islays (wie Laphroaig oder Ardbeg) produziert Caol Ila einen etwas leichteren, frischeren und floraleren Rauchwhisky. Typische Aromen umfassen dezenten Torfrauch, frische Zitrusfrüchte, Meersalz und Pfeffer. Neben den klassischen Single Malts wird ein Großteil des Whiskys als rauchiges Rückgrat für Blended Scotch Whiskys, allen voran Johnnie Walker, verwendet.

Köpenicker Whiskyfest Freiheit 15, 12555 BerlinSamstag, 05.09.26, 16.00 - 17.00 Uhr   in der Duke Bar   Tasting: Neues von der goldprämierten Warehouse Collection - Von Sweet bis Peat! Voraussetzung für die Teilnahme am Tasting ist eine Eintrittskarte zum Köpenicker Whiskyfest!!!Es werden 4 aktuelle fassstarke Single Cask Whiskys der goldprämierten Warehouse Collection vorgestellt, die besondere Geschmacksbilder repräsentieren. So werden die Freunde der Port/Sherry Abfüllungen ebenso auf Ihre Kosten kommen, wie die Fans torfiger Tropfen. präsentiert von Thomas Klink

Köpenicker Whiskyfest 2026100% Estate Whisky von Hinrichsens FarmFreitag, 04.09.26, 17.30 - 18.30 Uhr   Freiheit 15, 12555 Berlinin der Duke BarVoraussetzung für die Teilnahme am Tasting ist eine Eintrittskarte zum Köpenicker Whiskyfest!!!Durch naturverbundenen Anbau und das handwerkliche Floormalting erzielen die Hinrichsen´s von der Insel Föhr einen außergewöhnliche Komplexität in ihren Whiskys.5 Drams werden im Tasting präsentiert:– ian – New Make Rye 48%– tau – Frisian Single Farm Whisky Core Release 52,5%– trii – Harvest Edition 2025 59,3%– fjauer – Winter 2026 56,4%– fiiw – Single Cask 59,0%präsentiert von Jan Hinrichsen

12 y.o./ 52,2 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:18/09/2013 - 11/11/2025 Cask Type:1st Fill Madeira PortOctave Cask FinishCask No.:W8 2504Bottle No.:84 Flaschen 0,7 l Flasche: € 79,90Grundpreis: € 114,14/1 Ltr. Kraft und Süße aus der SpeysideEntdecken Sie diesen 12 Jahre alten Single Malt aus der Macduff Destillerie, bekannt für ihren charaktervollen Stil. Diese Einzelfassabfüllung vereint die Sanftheit der Speyside mit einer beeindruckenden Tiefe, gewonnen durch ein einzigartiges Madeira Octave Finish. Ein vollmundiges Erlebnis, das begeistert.Tasting NotesAroma: Intensiv und einladend. Es zeigen sich Noten von dunklen Früchten und Nüssen, begleitet von wärmenden Gewürzen und einer angenehmen, süßen Vanillenote. Dezente Süßweinnoten runden das komplexe Bouquet ab.Geschmack: Kräftig und vollmundig am Gaumen. Eine deutliche Fruchtsüße paart sich mit tiefen Akzenten von Schokolade und Leder. Würzige Nuancen liefern Struktur und Komplexität.Nachklang: Langanhaltend und harmonisch. Er verabschiedet sich mit einer ausbalancierten Kombination aus anhaltenden Frucht- und Gewürznoten.Das Cask FinishNach der Reifung im Ex-Bourbon Barrel erhielt dieser Whisky ein Finish in einem 1st Fill Madeira Octave. Diese kleineren Fässer maximieren den Kontakt des Whiskys mit dem Holz und verleihen ihm die intensive Fruchtigkeit des Madeira, ohne die ursprüngliche Süße zu überlagern.

16 y.o./ 50,7 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Lowland Destillation/Bottling:03/06/2010 - 03/08/2026 Cask Type:1st Fill OlorosoOctave Cask FinishCask No.:W8 20061Bottle No.:61 Flaschen 0,7 l Flasche: € 99,90Grundpreis: € 142,71/1 Ltr. Ein Meisterstück aus den LowlandsBei einem Auchentoshan 1st Fill Oloroso Octave treffen zwei unterschiedliche, sehr exklusive Reifungskonzepte aufeinander: Der dreifach destillierte, milde Charakter der Lowland-Brennerei Auchentoshan und das intensive Finish in sehr kleinen Octaves (ca. 60l), die zuvor mit Oloroso-Sherry belegt waren. Wenn ein dreifach destillierter Lowland-Whisky in einem First-Fill-Oloroso-Octave nachreift, balanciert das Ergebnis die typische Leichtigkeit der Brennerei mit maximaler Sherry-Intensität.Diese exklusive Einzelfassabfüllung besticht durch eine beeindruckende Reifung und ein außergewöhnliches Finish. Ein Muss für Kenner und Sammler. Tasting NotesAroma: Kräftige Noten von Rosinen, Datteln, dunkler Schokolade und gerösteten Walnüssen, unterlegt von der Auchentoshan-Zitrusnote und süßem Malz.Geschmack: Sehr cremig, wuchtig und geschmeidig am Gaumen. Trockenfrüchte, Toffee, Pflaumenkuchen und kräftiger Kakao dominieren.Abgang: Lang, leicht trocken und wärmend mit viel Eichenwürze, Espresso-Bitterkeit und anhaltender Sherry-Süße.  Auchentoshan Distillery Sie wurde im Jahr 1823 offiziell gegründet und ist eine der bekanntesten Whiskybrennereien Schottlands. Sie liegt am Fuße der Kilpatrick Hills nahe Glasgow in der Lowland-Region und ist berühmt für ihre konsequente Dreifach-Destillation.Die Meilensteine der GeschichteDie Anfänge (1800): John Bulloch errichtete um 1800 eine Brennerei namens Duntocher. Nach deren Insolvenz ließ sein Sohn den Betrieb 1823 offiziell als legale Destillerie unter dem Namen Auchentoshan registrieren (gälisch für „Feld der Ecke“).Zerstörung im Weltkrieg (1941): Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Brennerei bei einem deutschen Luftangriff auf die Clydebank-Werften im März 1941 schwer am Lagerhaus getroffen. Die Produktion stand daraufhin vorübergehend still.Pionierarbeit (1969): Unter der Führung des damaligen Eigentümers Eadie Cairns wurde Auchentoshan ab 1969 strategisch als einer der ersten Single Malts vermarktet, zu einer Zeit, als fast ausschließlich Blended Whiskys getrunken wurden.Moderne Ära & Konzernbesitz (ab 1984): Morrison Bowmore übernahm die Destillerie 1984 und modernisierte das Besucherzentrum. Über diese Übernahme gelangte die Brennerei schließlich in den Besitz des heutigen Spirituosenkonzerns Beam Suntory. Die Besonderheit: Triple DistillationIm Gegensatz zu fast allen anderen schottischen Destillerien, die ihren Whisky zweifach brennen, destilliert Auchentoshan dreifach. Diese traditionelle Lowland-Methode erzeugt ein extrem leichtes, fruchtiges und mildes Destillat mit rund 81 % Vol. vor der Fasslagerung.