Warehouse Collection

Ardmore13 y.o./ 54,1 Vol.%Single Malt Scotch Whisky Destillation/Bottling:21/06/2009 - 18/08/2022 Cask Type:Refill Sherry ButtCask No.:W8 2621Bottle No.:380 FlaschenRegion:Highland 0,7 l FlascheGrundpreis: € 128,40/1 Ltr.0,2 l FlascheGrundpreis: € 144,50 /1 Ltr.2 cl SampleGrundpreis: € 21,80 /10 clVerkostungsnotizen:Farbe:Aroma:Geschmack:Nachklang:Ardmore Distillery:Die Brennerei am Ortsrand von Kennethmont wurde 1898 durch Adam Teacher gegründet. 1955 wurde sie von zwei auf vier und 1974 von vier auf acht Brennblasen erweitert. 1976 übernahm Allied Breweries die Firma William Teacher & Sons und damit die Brennerei und schloss die Mälzerei. Allied Breweries wurde 1987 nach der Übernahme von Hiram Walker zu Allied Distillers und 1993, nach der Übernahme von Pedro Domecq, zu Allied Domecq. Am 5. Juli 2005 übernahm der Spirituosenkonzern Pernod Ricard Allied Domecq und damit auch die Destillerie. Diese mussten sich aber, um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, von Ardmore trennen, so dass nun Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter von Fortune Brands, der neue Eigentümer der Brennerei und der zu ihr gehörenden Küferei ist. Im Januar 2014 wurde die Übernahme von "Beam Global" durch den japanischen Getränkekonzern Suntory bekannt. Damit geht auch Ardmore in den Besitz des japanischen Konzerns über. Bis ca. ins Jahr 2000 wurden die Brennblasen noch direkt mit Kohle befeuert. Von 1817 bis 1835 gab es auf der Insel Islay schon einmal eine, von Archibald Campbell gegründete, Destillerie gleichen Namens. Diese war von 1821 bis 1823 geschlossen und wurde 1837 mit Lagavulin zusammengelegt. Sie hat keinerlei Bezug zu der heutigen Ardmore-Brennerei.

12 y.o./ 58,6 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:02/05/2012 - 05/11/2024 Cask Type:Ex-Bourbon HogsheadCask No.:W8209Bottle No.:265 Flaschen 0,7 l Flasche: € 69,90Grundpreis: € 99,86/1 Ltr. 20 cl Flasche: € 69,90 Grundpreis: € 114,50/1 Ltr. 5 cl Sample: € 8,90Grundpreis: € 17,80 /10 clBalmenach DistilleryObwohl die Balmenach Distillery tatsächlich in der Speyside-Region liegt, ergeben die traditionellen Produktionsmethoden einen Ansatz, der eher auf den klassischen Highland-Charakter deutet. Unser Balmenach ist ein vollmundiger Single Malt Scotch Whisky mit reichlich Vanillearomen, auf dem der hervorragende Ruf des Single Malt Scotch Whiskys im Grundsatz aufbaut. Die Tropfen von Balmenach sind landein landaus sehr beliebt und insofern freuen wir uns, Euch diesen 12 lange Jahre gereiften Tropfen präsentieren zu können.

Benrinnes10 y.o./ 57,0 Vol.% Single Malt Scotch Whisky Region:Speyside Destillation/Bottling: 15/09/2014 - 05/11/2024 Cask Type: Ex-Bourbon BarrelCask Nr.W8 316199Bottle No.:212 Flaschen 0,7 l FlascheGrundpreis: € 58,57/1 Ltr. 20 cl FlascheGrundpreis: € 104,50/ 1 Ltr. 5 cl SampleGrundpreis: € 12,14/10 clBenrinnes DistilleryDie Brennerei wurde 1834 als „Lyne of Ruthrie Distillery“ gegründet und 1838 in Benrinnes Distillery umbenannt. In den 50er Jahren wurde die Destille umfangreich umgebaut. Besonders bei Benrinnes ist die ungewöhnliche Dreifachdestillation, die eher dem irischen, als dem schottischen Brennverfahren (zweifach) entspricht. In der Flora und Fauna Serie von Diageo repräsentiert Benrinnes die Whiskys der Speyside. Die Stilrichtung ist voluminös und kraftvoll, mit einem mittleren Körper, einer süßen, malzigen Nase und einem malzig-süßen, eleganten Geschmack.

14 y.o./ 52,8 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:07/06/2010 - 04/11/2024 Cask Type:Refill Sherry HogsheadFinish in a AmontilladoSherry OctaveCask No.:W8 241101Bottle No.:84 Flaschen 0,7 l Flasche: € 89,90Grundpreis: € 128,43/1 Ltr. 0,20 cl Flasche: € 22,90Grundpreis: € 144,50/1 Ltr. 5 cl SampleGrundpreis: € 21,80 /10 cl Craigellachie 14 Jahre – Ein Speyside-Meisterwerk mit Sherry-CharakterTauchen Sie ein in die Welt der Speyside-Destillationskunst mit diesem 14 Jahre alten Craigellachie Single Malt Scotch Whisky. Destilliert am 07.06.2010 und abgefüllt am 04.11.2024, verkörpert diese Einzelfassabfüllung die harmonische Verbindung von Tradition und Experimentierfreude.Die Destillerie Craigellachie, benannt nach dem gleichnamigen Dorf am Fluss Spey, ist bekannt für ihren robusten Stil, die aus der Worm Tub Destillation resultiert. Diese Abfüllung bringt die kraftvolle Struktur des Destillats mit einer außergewöhnlichen Fasskombination in perfekte Balance.Fassreifung: Ein Spiel der SherryaromenDiese Einzelfassabfüllung begann ihre Reise in einem Refill Sherry Hogshead, das für subtile, nussige und fruchtige Noten sorgt. Das Finish in einem kleinem Amontillado Sherry Octave fügte eine beeindruckende Tiefe und Eleganz hinzu:Refill Sherry Hogshead: Dezente Trockenfrüchte und milde Würze.Amontillado Sherry Octave: Trocken, nussig, mit einer feinen, salzigen Note, typisch für Amontillado-Sherry.Nur 84 Flaschen dieser exquisiten Abfüllung wurden produziert – ein seltenes Juwel für Kenner und Liebhaber von Sherry-geprägten Whiskys.Aromen und GeschmackNase: Warme Aromen von getrockneten Aprikosen, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Toffee.Gaumen: Vollmundig und kraftvoll, mit Noten von Feigen, salziger Karamellschokolade und einem Hauch von Leder.Finish: Lang und trocken, mit einer feinen Balance aus Holz, Gewürzen und nussigen Sherrytönen.

Glen Elgin 11 y.o./ 58,1 Vol.% Single Malt Scotch Whisky Region:Speyside-Lossie Destillation/Bottling: 21/04/2009 - 08/05/2020 Cask Type: Ex-Bourbon HogsheadCask Nr.W8 803148Bottle No.:312 Flaschen 0,7 l FlascheGrundpreis: € 99,86/1 Ltr. 20 cl Flasche Grundpreis: € 114,50/1 Ltr. 5 cl SampleGrundpreis: € 17,80 /10 clVerkostungsnotizen:Farbe: Ein tiefes, leuchtendes Bernstein, das die Reife und Eleganz dieses Whiskys unterstreicht.Aroma: Geschmack: Nachklang: Glen Elgin Distillery:

10 y.o./ 52,2 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:17/04/2013 - 27/04/2023 Cask Type:Oloroso Sherry HogsheadCask No.:W8 800528Bottle No.:368 Flaschen 0,7 l Flasche: € 69,90Grundpreis: € 99,86/1 Ltr. 0,20 cl Flasche: € 22,90Grundpreis: € 114,50/1 Ltr. 5 cl SampleGrundpreis: € 17,80 /10 cl Glentauchers 10 Jahre – Speyside mit voller Sherry-PowerDieser 10 Jahre alte Glentauchers Single Malt Scotch Whisky ist ein Paradebeispiel für die harmonische Verbindung von Speyside-Tradition und der intensiven Reifung in einem Oloroso Sherry Hogshead. Die Glentauchers Distillery, bekannt für ihre leichten und fruchtigen Whiskys, vereinigt hier, die Eleganz ihres Destillats mit der Fülle des Oloroso-Sherrys perfekt.Destilliert am 17.04.2013 und abgefüllt am 27.04.2023, bringt diese Abfüllung den typischen Stil von Glentauchers in einer limitierten Edition von 368 Flaschen in seiner vollen Pracht zur Geltung.Fassreifung: Oloroso Sherry in PerfektionDas Oloroso Sherry Hogshead ist bekannt für seine intensive Aromatik, die von Trockenfrüchten und Nüssen bis hin zu kräftigen, würzigen Noten reicht. Diese Fasswahl hebt die fruchtigen und floralen Noten des Glentauchers-Destillats hervor und verleiht dem Whisky eine komplexe und vielschichtige Struktur.Aromen und GeschmackNase: Üppige Aromen von Rosinen, Datteln und kandierten Orangenschalen, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und Walnuss.Gaumen: Vollmundig und samtig mit Noten von Trockenfrüchten, karamellisierter Haselnuss und einer feinen Würze, die an Muskatnuss und Zimt erinnert.Finish: Lang und wärmend, mit einem eleganten Mix aus Eichenholz, Karamell und einem Hauch von Tabak.Mit einem Alkoholgehalt von 52,2 % Vol. bleibt dieser Whisky unverfälscht und bietet eine intensive Geschmackserfahrung, die Kenner und Liebhaber von Sherry-Cask-Whiskys gleichermaßen begeistert.

Inchfad 14 y.o./ 55,5 Vol.% Single Malt Scotch Whisky Region:Highland - Midland Destillation/Bottling: 24/02/2005 - 15/04/2019 Cask Type: Ex-Bourbon HogsheadCask Nr.W8 438Bottle No.:300 Flaschen 0,7 l FlascheGrundpreis: € 142,71/1 Ltr. 20 cl Flasche Preis: € 31,90Grundpreis: € 159,90/1 Ltr. 5 cl SamplePreis: 10,90 €Grundpreis: € 21,80 /10 clVerkostungsnotizen:Farbe: Aroma: Geschmack: Abgang: Loch Lomond Distillery:Die Brennerei liegt am südlichen Ende des gleichnamigen Sees in der Ortschaft Alexandria. Sie wurde in den Jahren 1965/66 von der Little Mill Distillery Co. gebaut und gelangte 1971 unter die Geschäftsführung der Mitbegründerin Barton Brands (USA). 1982 wurde Barton Brands von Amalgated Distilled Products plc. übernommen, woraufhin die Destille von 1984-1987 vorübergehend geschlossen wurde. Die Muttergesellschaft ist heute Glen Catrine Nanded Warehouse. 1987 erfolgte die Wiedereröffnung. Die Brennerei besitzt zwei traditionelle Pot Stills und sechs Lomond-Stills. Dabei handelt es sich ebenfalls um Pot Stills, die sich jedoch baulich unterscheiden, da sie im Hals Böden haben, ähnlich den Coffey Stills. 1993 wurde zusätzlich eine Coffey Still zur Brain Whisky Produktion hinzugefügt, die eine kontinuierliche Produktion von Whisky erlaubt, im Gegensatz zum Brennverfahren der Pot Stills, welches immer wieder unterbrochen wird.Die Brennerei stellt Single Malt Whisky unter verschiedenen Namen mit unterschiedlichen Charakter her: Loch Lomond, Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchmoan, Inchmurrin, Inchfad und Old Roshdhu. Die Loch Lomond Distillery Co. It heute das einzige Unternehmen in Schottland, das sowohl Malt als auch Drain Whisky in einer Destille produziert und daher einen Single Blend anbieten kann. Die Eigentümer der Loch Lomond Distillery erwarben 1994 auch Glen Scotia in Campbeltown.

Köpenicker Whiskyfest Freiheit 15, 12555 BerlinSamstag, 05.09.26, 16.00 - 17.00 Uhr   in der Duke Bar   Tasting: Neues von der goldprämierten Warehouse Collection - Von Sweet bis Peat! Voraussetzung für die Teilnahme am Tasting ist eine Eintrittskarte zum Köpenicker Whiskyfest!!!Es werden 4 aktuelle fassstarke Single Cask Whiskys der goldprämierten Warehouse Collection vorgestellt, die besondere Geschmacksbilder repräsentieren. So werden die Freunde der Port/Sherry Abfüllungen ebenso auf Ihre Kosten kommen, wie die Fans torfiger Tropfen. präsentiert von Thomas Klink

Linkwood13 y.o./ 55,5 Vol.%Single Malt Scotch Whisky Region:Speyside-LossieDestillation/Bottling:29/03/2010 - 16/10/2023 Cask Type:Ex-Bourbon Barrel Cask No:W8 800290Bottle No.:290 Flaschen 0,7 l Flasche im GeschenkkartonGrundpreis: € 142,71 / 1 Ltr. 0,20 cl Flasche Grundpreis: € 144,50 / 1 Ltr. 0,5 cl Flasche  Grundpreis: € 21,80 / 10 cl. Verkostungsnotizen:Linkwood 2010 – ein Klassiker aus der Region SpeysideDiese neue Einzelfassabfüllung aus der Warehouse Collection reifte in einem klassischen Bourbon Hogshead für lange 13 Jahre. Dieser Linkwood hat alles, was man von einem süffigen Whisky erwartet. Er ist sauber, die Aromen sind sehr gut balanciert und die Reifenoten sind hervorragend integriert, er wirkt somit äußerst ausgewogen und bringt ein tolles Zusammenspiel aus Süße, Würze und Fruchtigkeit ins Glas.Schade eigentlich, dass es davon nur 290 Flaschen bei einem Alkoholvolumen von 55,5 % gibt!Farbe:Geruch: rote, reife Äpfel und Kirschen, Milchschokolade mit etwas Amaretto, Muskatblüte, angenehm malzig mit deutlicher Malzsüße.Geschmack: fruchtig, viel Schokolade, die jetzt etwas dunkler ist und mit gerösteten Mandeln versetzt ist, warme Würznoten wie von Langpfeffer, die Reifenoten sind sehr sauber, halten sich aber elegant im Hintergrund,Nachklang: warm und würzig, die dunklen Schokonoten bleiben ölig am Gaumen stehen.Linkwood Distillery:Sie wurde 1825 von Peter Brown, einem Makler der Seafield Estates in Moray und Banffshire, gegründet. Wahrscheinlich von der Farm seines Vaters, der eine Landwirtschaft in Linkwood betrieb, bezog er einen Großteil der verwendeten Gerste. Peter Browns Sohn William baute die Brennerei 1872 um. 1897 wurde schließlich die Linkwood-Glenlivet Distillery Co. Ltd. Gegründet, die später von den Scottish Malt Distillers (SMD) erworben wurde. Die Zahl der Brennblasen in Linkwood erhöhte man durch einen kompletten Neubau 1871 von zwei auf sechs. Seit 1933 gehört die Destillerie zur DCL. Die Tochter John McEwan war als Lizenzinhaber bis 1992 eingetragen, bevor dann alles auf UD bzw. heute UDV und deren Mutter Diageo überschrieben wurde. Gut 100 Jahre nach dem Neubau wurde sie um ein weiteres Stillhouse ergänzt. 1962 ließ der damalige Brennereimanager Roderick McKenzie nach dem Umbau und dem Austausch der Stills die Produktion erst wieder anlaufen, als die Spinnen ihre Netze wieder an den alten Orten gewoben hatten. Er glaubte fest an die Beständigkeit und hatte wohl Angst dass Veränderungen auch den Whisky verändern könnte. Er hatte nicht ganz Unrecht, denn das neue Stillhouse produziert nicht mehr einen so ausgeprägten Whisky wie das Alte. Jedoch wird bei der Fasslagerung nicht unterschieden, ob der Whisky aus dem Stillhouse A oder B stammt.

Longmorn10  y.o./51,9 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion:Speyside-LossieCask Type:Bourbon BarrelFinish in a Refill Sherry OctaveBottle No.:76Destillation/Bottling:11/02/2013 - 18/08/2023Cask No:W8 648020,7 l FlascheGrundpreis: € 99,86/1 Ltr.20 cl Flasche Grundpreis: € 114,50/1 Ltr. 5 cl SampleGrundpreis: € 17,80 /10 cl Verkostungsnotizen:Seit seiner Gründung im Jahre 1894 ist Longmorn aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und Komplexität ein Juwel unter den Speyside Malts. Die Longmorn Whiskys werden sowohl von Kennern geschätzt als auch von Liebhabern als "Schottlands bestgehütetes Geheimnis“ bezeichnet, da die Brennerei nicht sehr bekannt ist.Unsere 10-jährige Longmorn Einzelfassabfüllung, mit einer Fassstärke von 51,9 % alc./vol., zeichnet sich insbesondere durch das Finish in einem Refill Sherry Octave aus, welches diesem Whisky eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleiht und seine außergewöhnliche Qualität unterstreicht.FarbeAroma:  Die typischen Toffeearomen, die Longmorn Single Malts auszeichnen, sind auch hier präsent, ergänzt durch eine fruchtige, malzige und leicht blumige Note.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges Spektrum an Aromen reifer, fruchtiger Birnen und cremiger Milchschokolade. Die Balance zwischen Finesse und Opulenz ist bemerkenswert, was diesen Whisky zu einem echten Longmorn macht.Nachklang: Der Nachklang ist lang anhaltend und außergewöhnlich komplex.Dieser Longmorn Whisky ist ein Ausdruck von Perfektion und Vortrefflichkeit, der die Philosophie und das handwerkliche Können der Brennerei seit ihrer Gründung widerspiegelt. Ein Muss für jeden Whisky-Enthusiasten und Sammler.Longmorn Distillery:

12 y.o./ 52,2 Vol.%Single Malt Scotch WhiskyRegion: Speyside Destillation/Bottling:18/09/2013 - 11/11/2025 Cask Type:1st Fill Madeira PortOctave Cask FinishCask No.:W8 2504Bottle No.:84 Flaschen 0,7 l Flasche: € 79,90Grundpreis: € 114,14/1 Ltr. Kraft und Süße aus der SpeysideEntdecken Sie diesen 12 Jahre alten Single Malt aus der Macduff Destillerie, bekannt für ihren charaktervollen Stil. Diese Einzelfassabfüllung vereint die Sanftheit der Speyside mit einer beeindruckenden Tiefe, gewonnen durch ein einzigartiges Madeira Octave Finish. Ein vollmundiges Erlebnis, das begeistert.Tasting NotesAroma: Intensiv und einladend. Es zeigen sich Noten von dunklen Früchten und Nüssen, begleitet von wärmenden Gewürzen und einer angenehmen, süßen Vanillenote. Dezente Süßweinnoten runden das komplexe Bouquet ab.Geschmack: Kräftig und vollmundig am Gaumen. Eine deutliche Fruchtsüße paart sich mit tiefen Akzenten von Schokolade und Leder. Würzige Nuancen liefern Struktur und Komplexität.Nachklang: Langanhaltend und harmonisch. Er verabschiedet sich mit einer ausbalancierten Kombination aus anhaltenden Frucht- und Gewürznoten.Das Cask FinishNach der Reifung im Ex-Bourbon Barrel erhielt dieser Whisky ein Finish in einem 1st Fill Madeira Octave. Diese kleineren Fässer maximieren den Kontakt des Whiskys mit dem Holz und verleihen ihm die intensive Fruchtigkeit des Madeira, ohne die ursprüngliche Süße zu überlagern.

Köpenicker Whiskyfest 2026100% Estate Whisky von Hinrichsens FarmFreitag, 04.09.26, 17.30 - 18.30 Uhr   Freiheit 15, 12555 Berlinin der Duke BarVoraussetzung für die Teilnahme am Tasting ist eine Eintrittskarte zum Köpenicker Whiskyfest!!!Durch naturverbundenen Anbau und das handwerkliche Floormalting erzielen die Hinrichsen´s von der Insel Föhr einen außergewöhnliche Komplexität in ihren Whiskys.5 Drams werden im Tasting präsentiert:– ian – New Make Rye 48%– tau – Frisian Single Farm Whisky Core Release 52,5%– trii – Harvest Edition 2025 59,3%– fjauer – Winter 2026 56,4%– fiiw – Single Cask 59,0%präsentiert von Jan Hinrichsen