Tasting - THY Whisky - Vom Feld in die Flasche
Produktinformationen "Tasting - THY Whisky - Vom Feld in die Flasche "
Samstag, 19.09.2026, 16.30 - 17.15 Uhr
Tasting- Raum 2
Wie sich Herkunft im Geschmack ausdrückt.
Die dänische Bio Single Estate Distillery stellt ihren Whisky auf dem Familienanwesen in Thy, an der Westküste Dänemarks, her. Für die Whiskys werden ausschließlich Getreide wie Gerste, Roggen, Hafer und Weizen - darunter auch alte Sorten - von den eigenen Feldern verwendet: gemälzt, gemaischt, destilliert, gelagert und abgefüllt direkt auf dem Hof.
Beim Tasting werden Malzproben und New Makes (Rohdestillate) zu vier verschiedenen Whiskys verkostet. Eine faszinierende Möglichkeit, nachzuvollziehen, wie sich die Charakteristika der unterschiedlichen Getreide- und Malzsorten nach der Fassreifung letztlich im Whisky widerspiegeln.
präsentiert von
Christoph Clausen